Table et vin
Saveurs de Crète
Miel, huile d'olive et déjeuner, dégustés à la source
5.0· 61 avis- Seulement 8 places par départ
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- heures
- 5h
- Difficulté
- Facile
- Petit groupe
- 1–8
- Quand nous partons
- La plupart des jours
- Prise en charge
- 09:30
Saveurs de Crète est une journée de dégustation de 4-6 heures depuis Réthymnon, qui visite de petits producteurs plutôt que des restaurants. La prise en charge à votre hébergement est à 09:30, et l'itinéraire quitte la ville pour les collines : une ferme d'apiculteur à Lampini pour les miels de thym, de pin et de caroube servis avec du fromage local, puis une ferme au barrage de Potamon pour une dégustation d'huile d'olive koroneiki pressée à froid, où vous goûtez dakos, haricots à œil noir, fava et légumes farcis d'abord sans huile, puis avec. La journée se termine par un déjeuner crétois traditionnel de plats locaux. Elle a lieu tous les jours pour jusqu'à huit voyageurs, est cotée facile, comprend une séance photo professionnelle, et est tarifée sur demande.
Un autre mélange ? Composez la journée.
- Goûter les miels de thym, de pin et de caroube directement chez un apiculteur crétois
- L'accord classique du fromage local frais avec le miel
- Une dégustation d'huile d'olive koroneiki pressée à froid dans une ferme au barrage de Potamon
- Des plats goûtés deux fois, d'abord sans huile puis avec, pour montrer la différence
- Un déjeuner crétois traditionnel de plats locaux pour finir
- Séance photo professionnelle incluse, galerie retouchée livrée sous 48 heures
En Crète, la nourriture n'est pas seulement une nourriture : c'est culture, tradition et plaisir, et cette journée de dégustation est bâtie autour de cette idée. C'est une invitation à ralentir, à quitter les itinéraires fréquentés et à connaître l'île par ses saveurs, par les petits producteurs qui les font et par les lieux où ces traditions travaillent encore.
La journée commence par le miel. Thym, pin et caroube : chaque variété porte le parfum d'un coin différent de la nature crétoise et raconte une saison, une fleur et les abeilles qui l'ont travaillée. Vous les goûtez lentement, en laissant les arômes s'ouvrir, puis le miel se combine au fromage frais. La texture crémeuse contre la douceur est l'accord dont la plupart des voyageurs se souviennent ensuite.
Vient ensuite l'huile d'olive, le cœur de la cuisine crétoise. Plutôt que d'être décrite, elle est démontrée : vous goûtez des plats traditionnels d'abord sans huile, puis avec. Dakos, haricots à œil noir, fava et légumes farcis changent tous de caractère avec une cuillerée d'huile fraîche, pressée à froid, de la variété koroneiki, et la différence est remarquable : plus de profondeur, plus de richesse, plus d'harmonie à chaque bouchée.
L'expérience se termine à table, avec un déjeuner crétois traditionnel de plats locaux. Tout au long, l'accent est mis sur le fait d'aller à la source : des fermes familiales et des ateliers de village que les plus grands cars n'atteignent pas, et des producteurs qui vous montrent leur propre travail plutôt qu'une démonstration montée pour les visiteurs.
Déroulement de la journée
09:30 - prise en charge et sortie de la ville
Nous venons vous chercher à votre hébergement en minivan climatisé avec un chauffeur anglophone. La journée commence à Réthymnon mais se dirige vite vers les collines, là où sont les fermes familiales et les ateliers de village.
Miel et apiculture à Lampini
Chez un apiculteur, vous goûtez trois variétés de miel crétois - thym, pin et caroube - chacune portant le parfum d'un paysage et d'une saison différents. La dégustation n'est pas pressée, et se termine par du miel servi aux côtés de fromage local frais.
Dégustation d'huile d'olive au barrage de Potamon
Dans une ferme près du barrage de Potamon, vous goûtez une huile d'olive fraîche, pressée à froid, de la variété koroneiki de la façon la plus directe possible : des plats traditionnels servis d'abord sans huile, puis avec. Dakos, haricots à œil noir, fava et légumes farcis changent chacun avec l'ajout, et c'est tout l'intérêt de l'exercice.
Un déjeuner crétois traditionnel
La journée se termine autour d'une table avec un déjeuner crétois traditionnel de plats locaux. Le vin local et le raki font partie de la table crétoise, avec du thé de montagne et de la limonade pour quiconque préfère ne pas boire.
À notre charge
- Prise en charge et retour à votre hébergement
- Transport dans un minivan confortable et climatisé
- Chauffeur anglophone
- Dégustation de miels crétois uniques chez un apiculteur à Lampini
- Dégustation d'huile d'olive fraîche, pressée à froid, dans une ferme au barrage de Potamon
- Déjeuner crétois traditionnel avec des plats locaux
- Séance photo professionnelle : portraits et paysages de qualité pendant l'excursion
- Album numérique retouché : photos haute résolution et corrigées des couleurs, livré sous 48 heures
- Bouteille d'eau pendant l'excursion
- Assurance responsabilité civile
- Toutes taxes, frais et charges de dossier
À votre charge
- Guide en option, disponible en supplément
- Dépenses personnelles, y compris souvenirs ou services supplémentaires non mentionnés dans l'itinéraire
- Pourboires pour les guides (facultatifs)
Quoi porter
- Chaussures confortables et fermées pour les fermes et les arrêts au village
- Un chapeau et des lunettes de soleil : plusieurs arrêts sont en extérieur
- Une couche légère pour les collines, plus fraîches que la côte
Quoi emporter
- Protection solaire
- Un sac isotherme si vous souhaitez ramener du miel ou de l'huile d'olive
- Tout régime alimentaire confirmé auprès de nous au moment de la réservation
Bon à savoir
Est-ce encore une visite gastronomique comme les autres ?+
Non. La plupart des excursions vont au restaurant ; nous allons à la source. Vous visitez des fermes familiales et des laiteries de montagne et voyez exactement comment les aliments sont faits. C'est un récit, pas seulement un repas.
Je suis végétarien. Puis-je quand même venir ?+
Tout à fait. Le régime crétois est naturellement bâti sur la verdure, les légumineuses et l'huile d'olive, et nous veillerons à ce que vous soyez bien nourri, avec de nombreuses options sans viande.
Reste-t-on en ville ?+
Nous commençons dans les ruelles de Réthymnon mais partons vite vers les collines. On ne trouve pas le vrai goût de la Crète sans visiter les ateliers traditionnels de village où les grands cars ne vont pas.
Et les boissons ?+
Il n'y a pas de table crétoise sans vin local et raki, et nous les dégustons tous les deux. Il y a toujours du thé de montagne frais et de la limonade pour quiconque ne boit pas, plus une bouteille d'eau pendant l'excursion.
Pourquoi réserver avec Way to Crete ?+
Parce que nous vous emmenons chez nos amis. Vous rencontrez les producteurs en personne, dans un petit groupe détendu. On a l'impression d'une journée avec des habitants plutôt que d'une excursion touristique.
Combien de temps dure la journée et combien coûte-t-elle ?+
La prise en charge est à 09:30 et l'expérience dure 4 à 6 heures, tous les jours de la semaine, pour jusqu'à huit voyageurs. Aucun tarif n'est publié : nous établissons un devis sur demande, selon la taille du groupe et le point de prise en charge.
Voyageurs de cette expérience
Tous les avis5.0/ 5
61 avis · Google
We had a wonderful food tasting experience in Crete with Way to Crete. The tour focused on two of the island’s most important local products: honey and olive oil. We tasted three different varieties of Cretan honey — carob, pine and thyme honey — and it was fascinating to discover how different their aromas and flavours were.
We also had the opportunity to taste Koroneiki olive oil through a food pairing experience, trying it with different local foods and learning how to appreciate its flavour, aroma and characteristics. Ernesto was our guide and made the experience very interesting, relaxed and enjoyable. He shared a lot of knowledge about Cretan traditions, olive oil production and local gastronomy.
A fantastic experience for anyone who wants to discover the authentic flavours of Crete beyond the usual tourist attractions.Andi Muca
GoogleWe had the pleasure of having Ernest as our tour guide, and he truly made our experience unforgettable. Ernest was incredibly generous and friendly, making us feel welcomed and comfortable from the start. His knowledge and passion shone through during our visits to both the olive oil factory and the honey factory. Ernest provided insightful information and answered all our questions with enthusiasm. Highly recommend Ernest for an exceptional tour experience!Gizem Gökalp
GoogleWe did the "Taste of Crete" tour with Ernest on 02.09.2025. Absolutely recommend! Why?
- Tour guide Ernest led the tour with great passion. You can feel how he loves nature and culture and passes it on to his guests
- no mass tourism: you experience small manufactories, the real life in Crete
- Value for money is unbeatable
Looking forward to the next Crete holiday and will surely book a tour with Ernest of Waytocrete againMari J
TripAdvisorPubliés tels quels, sur la plateforme indiquée à côté.
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