Cibo e vino
Esperienza di miele e vino cretese
Un'azienda di un apicoltore, una cantina di famiglia e cinque etichette cretesi
5.0· 59 recensioni- Solo 8 posti per partenza
- 2 stanno guardando in questo momento
- ore
- 5.5 ore
- Difficoltà
- Facile
- Piccolo gruppo
- 1–8
- Quando partiamo
- lun, mar, mer, gio, ven
- Ritiro
- 09:30
L'esperienza di miele e vino cretese è una giornata di 5-6 ore da Rethymno che unisce l'azienda di un apicoltore a una cantina di famiglia. Il ritiro dalla vostra sistemazione è alle 09:30. All'apiario assaggiate tre mieli – carruba, pino e timo – insieme a rakomelo e formaggio locale; nella valle verde di Patsos una piccola cantina di famiglia vi accompagna attraverso il vigneto e l'area di produzione prima di una degustazione di cinque etichette cretesi; e la giornata si chiude sul caffè al Gidospito, accanto al Potamon Dam. Si svolge dal lunedì al venerdì per un massimo di otto ospiti, è valutata facile, include un servizio fotografico professionale ed è preventivata su richiesta.
Un mix diverso? Costruisci tu la giornata.
- Assaggiare miele di carruba, pino e timo in un'azienda apistica in attività
- Provare il rakomelo e il classico abbinamento cretese di formaggio locale e miele
- Camminare in un vigneto di famiglia a Patsos e vedere l'area di produzione della cantina
- Una degustazione guidata di cinque vini cretesi e delle loro varietà autoctone
- Chiudere la giornata con il caffè al Gidospito, accanto al Potamon Dam
- Servizio fotografico professionale incluso, galleria elaborata consegnata entro 48 ore
Questa è una giornata tra i produttori, non al ristorante. La cultura alimentare di Creta si fonda su poche cose fatte bene da moltissimo tempo – miele, formaggio, vino – e il senso di questa esperienza è assaggiarli dove nascono e incontrare chi li produce.
La prima tappa è l'azienda di un apicoltore a Lampini. Assaggiate tre varietà distinte di miele cretese: carruba, pino e timo, ciascuna con il proprio aroma e il proprio peso sul palato. La degustazione prosegue con il rakomelo, il distillato tradizionale a base di miele, e con formaggio locale servito con il miele, l'abbinamento che più resta in mente: cremoso e dolce insieme, semplice e inaspettatamente buono.
Da lì la strada sale verso Patsos, una parte verde e ben irrigata dell'entroterra di Rethymno con una lunga tradizione vitivinicola. La cantina è piccola e di famiglia. La visita inizia con una passeggiata guidata nel vigneto, sulle varietà autoctone, su ciò che il clima cretese fa loro e sui metodi di coltivazione ereditati dalla famiglia. All'interno vedete l'area di produzione e l'intero processo, dalla vendemmia e fermentazione all'invecchiamento e all'imbottigliamento, prima della degustazione: cinque etichette diverse, scelte per mostrare la gamma del vino locale, ciascuna spiegata man mano.
La giornata termina al Gidospito, vicino al Potamon Dam, su un caffè tradizionale e la vista dell'acqua e delle colline. Il trasporto è in minivan climatizzato con autista di lingua inglese; una guida facoltativa può essere aggiunta a pagamento.
Come si svolge la giornata
09:30 - ritiro dalla vostra sistemazione
Vi ritiriamo in minivan climatizzato e guidiamo verso l'interno dalla costa di Rethymno, verso i villaggi dell'entroterra. L'autista parla inglese; una guida facoltativa può essere organizzata in anticipo a pagamento.
Degustazione di miele nell'azienda dell'apicoltore
Nell'azienda di un apicoltore a Lampini venite introdotti al miele cretese e assaggiate tre varietà – carruba, pino e timo – ciascuna con il profumo di una parte diversa del paesaggio e di una stagione diversa. La degustazione comprende anche il rakomelo, il distillato tradizionale a base di miele, e formaggio locale abbinato al miele.
Passeggiata in vigneto e visita in cantina a Patsos
Nella zona lussureggiante di Patsos visitiamo una piccola cantina di famiglia. La visita inizia all'aperto con una passeggiata guidata nel vigneto, sulle varietà autoctone, sull'influenza del clima cretese e sui metodi di coltivazione tradizionali tramandati di generazione in generazione. All'interno seguite il processo dalla vendemmia e fermentazione all'invecchiamento e all'imbottigliamento.
Degustazione di cinque vini cretesi
La visita si chiude con una degustazione seduta di cinque etichette diverse, selezionate per mostrare la diversità e il carattere del vino cretese. Ciascuna viene presentata mentre assaggiate, così aromi e sapori hanno senso nel contesto del vigneto che avete appena attraversato.
Caffè al Gidospito presso il Potamon Dam
L'ultima tappa è Gidospito, vicino all'imponente Potamon Dam, per un caffè tradizionale in un contesto quieto circondato da acqua e colline. È una chiusura senza fretta della giornata prima del ritorno alla vostra sistemazione.
A carico nostro
- Ritiro e riconsegna dalla vostra sistemazione
- Trasporto in un comodo minivan climatizzato
- Autista di lingua inglese
- Assaggio di miele cretese unico in un'azienda apistica a Lampini
- Degustazione di vini in un vigneto di famiglia a Patsos
- Sosta caffè al Gidospito vicino al Dam of Potamon
- Servizio fotografico professionale: ritratti e paesaggi di alto livello durante il tour
- Album digitale elaborato: foto ad alta risoluzione e corrette nel colore, consegnato entro 48 ore
- Bottiglia d'acqua durante il tour
- Assicurazione di responsabilità civile
- Tutte le tasse, i diritti e le spese di gestione
A vostro carico
- Guida facoltativa, disponibile a pagamento
- Spese personali, compresi souvenir o servizi aggiuntivi non specificati nell'itinerario
- Mance per le guide (facoltative)
Cosa indossare
- Scarpe chiuse e comode per la passeggiata in vigneto e l'azienda
- Cappello e occhiali da sole: parte della giornata si svolge all'aperto
- Uno strato leggero per i villaggi dell'entroterra, più freschi della costa
Cosa portare
- Protezione solare
- Una borsa frigo se intendete acquistare miele o vino da portare a casa
- Eventuali esigenze alimentari confermate con noi al momento della prenotazione
Buono a sapersi
Che cosa assaggiamo esattamente?+
Tre varietà di miele cretese – carruba, pino e timo – più rakomelo, il distillato tradizionale a base di miele, e formaggio locale servito con il miele. In cantina c'è una degustazione di cinque etichette cretesi diverse, e la giornata termina con un caffè tradizionale al Gidospito.
Quanto dura la giornata e a che ora inizia?+
Il ritiro dalla vostra sistemazione è alle 09:30 e l'esperienza dura da 5 a 6 ore porta a porta. Si svolge dal lunedì al venerdì per gruppi fino a otto ospiti.
La guida è inclusa?+
Il prezzo include un autista di lingua inglese, e i produttori stessi conducono la degustazione di miele e la visita in cantina. Una guida dedicata è facoltativa e disponibile a pagamento – chiedetela quando fate richiesta.
Quanto costa?+
Per questa esperienza non è pubblicato un prezzo. Preventiviamo su richiesta, in base alla dimensione del gruppo e al punto di ritiro. La maggior parte degli ospiti la sceglie come esperienza privata.
È adatta ai bambini o a chi non beve?+
L'azienda del miele, la passeggiata in vigneto e la sosta caffè vanno bene per tutte le età, e la degustazione di vini è solo per adulti. Diteci chi viaggia quando fate richiesta e confermeremo gli arrangiamenti.
La giornata è fisicamente impegnativa?+
No. Il livello di difficoltà è facile. L'unico cammino è una passeggiata lieve attraverso il vigneto e intorno all'azienda.
Ospiti di questa esperienza
Tutte le recensioni5.0/ 5
59 recensioni · Google
We booked a private wine and honey experience with Ernest and it was an exceptional day. From communication to timely pick up and seamless journey. We had enough time to learn about the honey making, enjoy cheese and views and then on to the vineyard small group tour. It was well organised and informative and in a beautiful setting. We tried 5 wines accompanied by olives and bread and Ernest took some wonderful photos throughout. 100/ recommend.Ekta Patel
GoogleΑν θέλετε να ζήσετε την Κρήτη με τον πιο αυθεντικό και συναρπαστικό τρόπο, τότε το waytocrete είναι η καλύτερη επιλογή .
Πρόσφατα συμμετείχα σε μια εκδρομή στο Φαράγγι των Μύλων στο Ρεθυμνο και μπορώ να πω με σιγουριά ότι ήταν μια από τις καλύτερες εμπειριες μου στην Κρήτη.
Από την πρώτη στιγμή που επικοινωνήσαμε μαζί τους , φάνηκαν εξαιρετικά φιλικοί και επαγγελματίες , έτοιμη να καλύψουν κάθε μας ανάγκη . Αυτό που πραγματικά μας εντυπωσίασε ήταν η προσοχή στην λεπτομέρεια , η καλή οργάνωση και η φροντίδα που έδειξαν σε κάθε στάδιο της εμπειρίας μας . Επιπλέον , ήταν πολύ πρόθυμοι να προσαρμόσουν το πρόγραμμα στις προτιμήσεις μας , κάνοντας την εμπειρία μας ακόμα πιο προσωπική και ξεχωριστή !eugenia manou
GoogleI recently took a guided tour with Way to Crete through Preveli and Patsos-Arkadi, and it was an incredible experience. The tour guides were fantastic—knowledgeable, friendly, and engaging, making the trip both informative and enjoyable.
Preveli's stunning beach and palm forest were breathtaking, and we had a lot of
time to take it all in. Patsos-Arkadi, with its historical Arkadi Monastery, was equally captivating, brought to life by the guides' fascinating stories.
Way to Crete's attention to detail and seamless planning made the tour smooth and enjoyable. I highly recommend Way to Crete for anyone wanting to explore these beautiful regions. This tour was a highlight of my trip!Pavlos Marakis
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